Gest. de Calidad en Emp. Agroalimentarias

Gestión de Calidad en Empresas Agroalimentarias

Duración: 3 (tres meses).
Objetivos del Curso: Este curso está diseñado para dar al participante un conocimiento específico en temas de gestión de calidad en empresas agroalimentarias; así como concientizar de las ventajas y beneficios de contar con Sistemas de Gestión para el cumplimiento de Normas internacionales (ej.: ISO 9000, ISO 22000, HACCP, GMP, Protocolos y normas equivalentes). Pretendemos que, al finalizar el curso, los participantes sean capaces de: identificar y entender el contexto normativo actual; comprender el valor de la documentación en un Sistema de Gestión; conocer el proceso de implementación de una Norma en la organización; entender el proceso de certificación y su valor agregado; compartir casos de éxito y experiencias.
Contenidos: La gestión de calidad en el contexto agroalimentario argentino; introducción al esquema normativo ISO 9000, ISO 22000, GMP - HACCP, protocolos: EurepGAP, BRC, IFS, etc.; la implementación de un Sistema de Gestión; el proceso de certificación, análisis de casos y discusión.
Destinatarios: Está dirigido a gerentes, jefes, supervisores, personal técnico de empresas agroalimentarias y público en general que deseen informarse y eventualmente que se encuentren en el proceso de implementación de un Sistema de Gestión.
Arancel: $ 300 (Pesos trescientos) mensuales, cuya primera cuota deberá ser abonada como requisito para iniciar el cursado. Con la última cuota se abonarán $ 150 correspondientes a gastos administrativos de certificación.
Inicio de clases: Abril de 2012.
Días de Cursado: un encuentro semanal de 2 (dos horas) los días viernes o sábados, a definir según interés del grupo.
Inscripciones durante los meses de marzo – julio según inicio del Curso.

Certificación Universitaria según Resolución Decanal UTN

Duración: 8 (ocho) meses
Objetivos del Curso / Perfil del Egresado: Todos aquellos con necesidad de ccapacitarse técnicamente a los fines de enfrentar eficazmente la demanda laboral para cubrir puestos de trabajo en distintas áreas de gestión de ventas y atención al público. Aquellos que, ya insertos en el mercado laboral, consideren necesaria una capacitación que favorezca a la sustentabilidad y el crecimiento en sus trabajos. Los objetivos generales del curso son: Aproximar a los cursantes a los conceptos generales de la teoría de la administración; Que los cursantes, a partir de sus propias prácticas, pueda reflexionar fundadamente su actuar diario; Que los cursantes, a partir de una capacitación formal (con fuerte acento en la reflexión de la práctica cotidiana) puedan responder eficazmente a la demanda del mercado en esta área; Que los cursantes, aporten a su experiencia el valor agregado que supone todo proceso de formación.

Arancel: $ 250 (Pesos doscientos cincuenta) mensuales, cuya primera cuota deberá ser abonada como requisito para iniciar el cursado. Con la última cuota se abonarán $ 50 correspondientes a gastos administrativos de certificación.
Inicio de clases: Abril de 2012.
Día de Cursado: Días martes, un encuentro quincenal de dos horas.
Inscripciones durante los meses de febrero/marzo – julio según inicio del Curso: $ 150.